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⟳ Für Dich zuletzt aktualisiert am: 26.02.2024
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Wie macht man Apfelmus mit der Flotten Lotte / Passiermühle
Apfelmus ist eine köstliche Beilage, die bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt ist. Mit der richtigen Technik und Küchengeräten wie der Flotten Lotte, kann die Zubereitung von hausgemachtem Apfelmus zu einem einfachen und lohnenden Prozess werden.
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Patrick
Seit 2019 koche und backe ich leidenschaftlich gern. Da ich der Meinung bin, dass ein gutes Gericht auch von dem Einsatz des richtigen Equipments abhängt, bin ich laufend auf der Suche nach guter Ausrüsstung für die Küche. Die verschiedenen Möglichkeiten vergleiche ich liebend gern, um wirklich die beste Wahl zu treffen. Da das recht Zeitintensiv ist, möchte ich dir mit den Vergleichen und Infoartikel helfen die richtigen Küchenutensilien und Küchengeräte für dich schnell und einfach zu finden.
Das Wichtigste zuerst:
DO´s
DONT´s
Bist du bereit, dein eigenes köstliches, hausgemachtes Apfelmus zu kreieren? Mit der Flotten Lotte, einem manuellen Küchengerät ideal zum Passieren von Lebensmitteln, machen wir das heute möglich. Ihr effizientes Design verwandelt Äpfel in ein glattes und cremiges Püree, ganz ohne großen Aufwand.
Wir begleiten dich Schritt für Schritt - von der Auswahl der richtigen Äpfel und Zutaten, über die Vorbereitung der Äpfel, bis hin zur Anwendung der Flotten Lotte und dem abschließenden Würzen und Aufbewahren deines Apfelmus. Unser Ziel ist es, dir alle notwendigen Informationen und Tipps an die Hand zu geben, um ein perfektes Apfelmus zu zaubern.
Ob du nun ein erfahrener Koch oder ein Küchenneuling bist, dieser Leitfaden hilft dir dabei, die Kunst der Apfelmus-Herstellung zu meistern. Also schnapp dir deine Flotte Lotte und freu dich auf das beste Apfelmus, das du je gekocht hast!
Was ist eine Flotte Lotte und warum ist sie perfekt für die Herstellung von Apfelmus?
Eine Flotte Lotte, auch bekannt als Passiergerät, ist ein manuelles Küchengerät, das zum Passieren von Lebensmitteln verwendet wird. Sie besteht aus einem Gefäß mit Griff, einer Kurbel mit gekrümter Metallplatte und einem Sieb in der Mitte. Wenn du an der Kurbel drehst, druckst die Metallplatte deine Lebensmittel durch das eingelegte Sieb. Je nach größe der Löcher in deinem Siebeinsatz bekommst du eine feinere, oder gröbere Strucktur.
Bei der Herstellung von Apfelmus ist die Flotte Lotte das ideale Werkzeug. Ihr Design ermöglicht eine effiziente Verarbeitung von gekochten Äpfeln, wodurch ein glattes und cremiges Püree entsteht. Die Flotte Lotte trennt auch effektiv die Apfelschalen und Kerne vom Püree, so dass kein vorheriges Schälen und Entkernen notwendig ist.
Um Apfelmus mit einer Flotten Lotte herzustellen, benötigst du folgende Zutaten:
Wie man die Äpfel vorbereitet
Beginne damit, deine Äpfel gründlich zu waschen, um Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Mit einer Flotten Lotte müssen die Äpfel nicht geschält oder entkernt werden. Schneide einfach die Äpfel in Viertel und sie sind bereit zur Verwendung.
Schritte zur Herstellung von Apfelmus mit einer Flotten Lotte
Die Äpfel kochen: Gib deine geschnittenen Äpfel in einen großen Topf. Füge einen Schuss Wasser hinzu, um zu verhindern, dass die Äpfel anbrennen. Koche die Äpfel bei mittlerer Hitze, bis sie weich sind. Dies sollte etwa 15-20 Minuten dauern.
Die Flotte Lotte verwenden: Sobald die Äpfel gekocht sind, lass sie etwas abkühlen. Dann gib sie in die Flotte Lotte und dreh den Griff, um die Äpfel zu pürieren. Du erhältst ein feines Apfelmus, frei von Kernen oder Schalen.
Das Apfelmus würzen: Nun ist es an der Zeit, deinen Zucker, Zitronensaft und Zimt hinzuzufügen. Beginne mit einer kleinen Menge, probiere und passe sie nach deinem Geschmack an.
Das Apfelmus aufbewahren: Wenn du das Apfelmus nicht sofort verzehren möchtest, kann es in sterilisierten Gläsern aufbewahrt und im Kühlschrank bis zu einer Woche gelagert werden.
Abschließendes Fazit:
Die Herstellung von Apfelmus mit der Flotten Lotte ist ein einfacher und lohnender Prozess. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten kannst du ein köstliches, hausgemachtes Apfelmus herstellen, das sowohl gesund als auch geschmackvoll ist. Die Verwendung der Flotten Lotte oder einer Passiermühle erleichtert die Arbeit enorm, da sie das Pürieren der Äpfel und das Entfernen von Schalen und Kernen übernimmt. Probier es aus und genieße dein selbstgemachtes Apfelmus zu einer Vielzahl von Gerichten. Gutes Gelingen!
Quellenangaben & Experten die uns bestätigen:
[1] https://www.gartenmoni.de/drei-einfache-wege-zur-herstellung-von-apfelmus/
[2] https://www.brigitte.de/rezepte/apfelmus-13571502.html
[3] https://www.suedtirol-kompakt.com/apfelmus-selber-machen/
[4] https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/43382-rzpt-apfelmus
[5] https://www.ichkoche.at/apfelmus-rezept-240818
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